Primer oficial

GRAN HOTEL EL GOLF S.L.

Estepona, Andalusia · Indefinido

Restaurante de hotel de 4 estrellas busca Primer Oficial para incorporar a su equipo. Funciones: - Colaborar en la preparación y elaboración de menús y platos. - Supervisar y coordinar al personal de cocina a cargo. - Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar el stock y realizar pedidos de materia prima. - Participar en la creación de nuevos platos y propuestas gastronómicas. - Trabajar en equipo y mantener una comunicación fluida con el resto del personal.

Requisitos

Experiencia demostrable en el puesto. Formación profesional en hostelería y turismo. Conocimientos de cocina, preparación y presentación de platos. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Carnet de manipulador de alimentos. Disponibilidad horaria. Responsabilidad y proactividad.

Ref. MJUIT

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