Jefe de Cocina Restaurante Japones

Restaurante Bamba

Pozuelo, Madrid · Completa

Restaurante Bamba, un establecimiento japonés de alto nivel con más de 2 años de trayectoria en Pozuelo, se encuentra en fase de expansión y busca incorporar a un/a Jefe de Cocina con talento y pasión por la gastronomía japonesa.. Si eres una persona proactiva, con ganas de trabajar y aprender, y buscas una oportunidad para crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y consolidado, esta es tu oportunidad. Ofrecemos estabilidad, un excelente ambiente de trabajo, un salario competitivo y la posibilidad real de promoción en este y futuros proyectos. En Restaurante Bamba, no buscamos cumplir, buscamos destacar.. Tus principales responsabilidades incluirán: - Liderar y organizar todas las funciones del equipo de cocina, asegurando la eficiencia y calidad en cada plato. - Colaborar activamente en la creación, desarrollo y evolución de nuestra innovadora oferta gastronómica japonesa. - Realizar una gestión eficiente y supervisar los pedidos de ingredientes, garantizando la frescura y el stock óptimo. - Controlar las partidas y géneros, optimizando el uso de recursos y minimizando las mermas. - Supervisar y motivar al resto del equipo de cocina, fomentando un alto nivel de rendimien

Requisitos

Se requiere Español – Avanzado

Ref. 3YEBO

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