Ayudante/a de Cocina - Pizzero/a

Grupo Paraguas

Madrid · Jornada Completa

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Dar apoyo a los cocineros en la preparación de platos, asegurando una mise en place eficiente, el orden y la limpieza del puesto, y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones: Colabora con los cocineros en la preparación de los alimentos. Responsable de la mise and place de la partida: limpieza, pelado, corte y preparación de materias primas, así como de cumplir con la rutina de los servicios de comida y otras tareas en la cocina. Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas y procesos establecidos. Apoyar en la preparación de elaboraciones básicas (fondos, salsas, guarniciones, etc.). Reali

Requisitos

Experiencia demostrable mínima de 1 año en el puesto. Experiencia en servicios con más de 200 comerciales. Conocimiento básico de técnicas de cocina, manipulación de alimentos y conservación de productos. Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización y atención al detalle. Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.

Ref. I0XNW

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