COCINERO CON EXPERIENCIA EN TEPPANYAKI Y COCINA ASIATICA

Ehureka Consulting Group

Barcelona, Catalonia · Indefinido

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a con gran destreza técnica para uno nuestro local Nuestro concepto se basa en la autenticidad y el ritmo, donde cada plato de Teppanyaki, cada tempura y cada salteado al wok debe ejecutarse con precisión y sabor. Si buscas un proyecto estable en una de las mejores zonas de la ciudad y dominas el arte de la cocina asiática caliente, ¡esta posición es para ti!. Tus Funciones - Dominio del Teppanyaki: Elaboración técnica de Yakisoba, Yakimeshi y Yakitori. - Gestión de Partida: Preparación de Gyozas, control de frituras para Tempuras y manejo experto de fuegos/wok. - Mise en place: Organización y preparación minuciosa de los ingredientes frescos para el servicio. - Eficiencia y Limpieza: Mantener un ritmo ágil de salida de platos asegurando el cumplimiento de las normas APPCC. Condiciones Ofrecidas - Contrato: Indefinido (40 horas semanales). - Salario: Entre 1.500 € y 1.550 € Netos mensuales (12 pagas). - Beneficios: Propinas mensuales de aprox. 30 € + Recargo por nocturnidad a partir de las 22:00h. - Beneficios adicionales: Auxilio de transporte según donde vivas, auxilio de guardería, seguro medico, Payflow, - Horario: Turno partido de 11:00h a 1

Requisitos

Experiencia: Entre 3 y 4 años de trayectoria sólida en cocina asiática, específicamente en las técnicas mencionadas. Idiomas: Castellano nivel intermedio. Poseer documentación en regla que acredite su situación legal para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de afiliación a la Seguridad Social). Disponibilidad: Incorporación inmediata. Perfil: Persona rápida, limpia y con gran capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alto volumen.

Ref. C0O8L

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