Cocineros – Hoteles y Restaurantes de Lujo (Costa del Sol)

EMPLEABILIDAD Y TRABAJO TEMPORAL ETT SL

Málaga, Andalusia · Completa

Desde Empleabilidad ETT buscamos cocineros para hoteles y restaurantes de lujo en la Costa del Sol, con experiencia en cocina española mediterránea. Funciones: - Elaboración de platos de cocina española mediterránea - Organización de mise en place por partida - Control de stock y conservación de alimentos - Cumplimiento de fichas técnicas - Aplicación de normas APPCC - Colaboración en menús y sugerencias Ofrecemos: - Estabilidad laboral - Buen ambiente de trabajo - Incorporación inmediata

Requisitos

Mínimo 1 año de experiencia en hoteles 4/5* o restauración de lujo Experiencia demostrable en cocina española mediterránea Conocimiento de productos locales y de temporada Capacidad de trabajo bajo presión Trabajo en equipo Disponibilidad inmediata Persona responsable y comprometida

Ref. NIAXV

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