Cocinero/a

Pizza natura

València, Valencian Community · Completa

En Pizza Natura somos un restaurante 100% sin gluten, enfocado en cocina natural, saludable y de alta calidad. Trabajamos con procesos definidos, recetas estandarizadas y un fuerte enfoque en control de costes y excelencia operativa. Buscamos un/a cocinero con liderazgo, organización y mentalidad de gestión, no solo ejecución.

Requisitos

Experiencia demostrable liderando cocina. Sepa trabajar con fichas técnicas y control de mermas. Entienda el impacto del food cost y los escandallos. Sepa organizar equipos y turnos. Sea exigente con estándares y presentación. Mantenga disciplina, limpieza y orden operativo. Tenga carácter resolutivo y capacidad de formar al equipo

Ref. R0UM4

Info
-- / --
Info

Arrastra un PDF aquí, pega una URL o toca para seleccionar un archivo