2º Encargado/a [LNDR]

GRUPO LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA

Zaragoza, Aragon · Indefinido

La Mafia se sienta a la mesa es una cadena de restauración ítalo‑mediterránea que combina la auténtica cocina italiana con un ambiente elegante y acogedor. Buscamos un/a 2º Encargado/a para nuestro local en Zaragoza, que comparta nuestra pasión por la excelencia en el servicio y la atención al cliente. El candidato ideal será una persona dinámica, atenta y con actitud positiva, capaz de contribuir a una experiencia gastronómica memorable para cada comensal. Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, con trabajo presencial y horarios de 40 horas semanales. Formarás parte de un equipo profesional y cercano, donde tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades de gestión, coordinación de equipos y control de calidad, mientras disfrutas del entorno vibrante de la restauración italiana. Funciones del puesto: Apoyar la gestión operativa diaria del restaurante, supervisando la atención en sala y el cumplimiento de los protocolos de servicio. Coordinar al equipo de camareros y colaborar con el encargado principal en la planificación de los turnos. Organizar y controlar los horarios del personal, asegurando la cobertura adecuada en cada franja horaria. Gestionar inventari

Requisitos

Mínimo 1 año de experiencia como 2º encargado/a o en puestos similares en restauración. Experiencia valorada en establecimientos de alta rotación y organización estructurada. Mayor de edad y con permiso de trabajo válido en España. Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo con turno partido y dos días libres semanales. Capacidad para coordinar equipos, controlar horarios, gestionar inventarios y supervisar pedidos. Dominio del manejo de bandeja es imprescindible.

Ref. 43UR0

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