Gerente de restaurante

VEZZO CUCINA DI MERCATO

Churra, Murcia · Contrato indefinido

En VEZZO estamos cocinando algo grande… Y tú podrías ser el ingrediente que falta en nuestra NUEVA APERTURA en CC Nueva Condomina (Murcia) ¿QUÉ TE OFRECEMOS? Contrato indefinido y salario competitivo 25% de descuento como empleado/a (¡la pasta sabe mejor con descuento!) Equipo joven, dinámico y multicultural Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional Crecimiento real dentro de una marca en plena expansión ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Buscamos a alguien que no solo gestione… sino que inspire Tu misión será lograr que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Murcia Algunas de tus responsabilidades serán: Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente) Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral Control de inventarios, stock y mermas Relación con proveedores y control de costes Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas Análisis de ventas, gastos y rentabilidad del restaurante Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería… ¡Queremos conocerte! Te esperamos con las

Requisitos

Experiencia Se requiere. Si tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana, sigue leyendo… porque esta oportunidad puede ser para ti. Buscamos a alguien que no solo gestione… sino que inspire. Tu misión será lograr que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Murcia. Algunas de tus responsabilidades serán: - Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente) - Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral - Control de inventarios, stock y mermas - Relación con proveedores y control de costes - Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas - Análisis de ventas, gastos y rentabilidad del restaurante - Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva. Si eres una persona c

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