Camarero/a - Coctelero/a - Cocinero/a

SelectaSur

Zahara de los Atunes, Andalusia · Temporada

Desde SelectaSur estamos buscando camareros/as de sala y barra, cocteleros/as y cocineros/as para un hotel situado en primera línea de playa en Zahara de los Atunes. Se trata de un espacio con un ambiente relajado, donde la gastronomía, los sabores frescos y una coctelería bien elaborada forman parte esencial de la experiencia, junto con un servicio cercano, ágil y de alta calidad, siempre orientado al cliente. Posiciones disponibles: Camarero/a de sala y barra Coctelero/a / Barman Cocinero/a CAMARERO/A DE SALA Y BARRA Funciones: Atención y servicio en sala y barra. Manejo de bandeja con soltura. Servicio de bebidas y copas. Apertura y servicio de vinos. Montaje y recogida de mesas. Recomendación de platos, carta y vinos. Servicio siguiendo estándares de alta calidad. Servicio rotativo en turnos semanales. COCTELERO/A / BARMAN Funciones: Preparación de coctelería (carta estructurada de unos 8–10 cócteles). Servicio en barra y apoyo en sala. Organización y mantenimiento del área de trabajo. Trabajo coordinado con el equipo de sala. COCINERO/A Funciones: Elaboración de platos siguiendo directrices del equipo de cocina. Mise en place y organización del servicio. Mantenimiento d

Requisitos

Experiencia previa en sala/bar. Nivel de inglés (muy valorable otros idiomas). Buena presencia, educación y trato excelente al cliente. Capacidad para trabajar bajo ritmo medio-alto. Saber servir vino y conocimiento básico de servicio en mesa. Experiencia no imprescindible como profesional de coctelería, pero sí manejo de barra. Rapidez, orden y actitud proactiva. Capacidad de aprendizaje (contamos con recetario definido). Inglés valorable. Experiencia en cocina. Valorable experiencia en cocina asiática (japonesa y peruana principalmente). Capacidad de trabajo en equipo y ritmo de servicio. Orden, limpieza y responsabilidad.

Ref. AEWO6

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