Segundo/a de Cocina, Jefe/a de partida y Cocineros/as

Jose Vera Chef

El Palmar de Vejer, Andalusia · Completa

Buscamos incorporar Segundo de Cocina, Jefe de partida y Cocineros para restaurante ubicado en El Palmar de Vejer (Cádiz) durante la temporada de verano. Se trata de un servicio de alto volumen y ritmo intenso en zona de costa, por lo que buscamos un perfil con experiencia real en cocina profesional y capacidad de organización durante el servicio. Funciones principales: Apoyo directo al Jefe de Cocina en la organización del servicio Coordinación de partidas en ausencia del jefe Control de producción y mise en place Supervisión del equipo de cocina durante el servicio Garantizar estándares de calidad y tiempos en pase Condiciones: Salario publicado en la oferta es neto Posibilidad de alojamiento según disponibilidad Incorporación a una empresa con 17 locales distribuidos por España Posibilidad de continuidad en otros restaurantes del grupo según desempeño

Requisitos

Experiencia real en cocina profesional y capacidad de organización durante el servicio. Responsable, resolutiva, con liderazgo en cocina y acostumbrada a trabajar bajo presión en servicios de alto volumen en temporada. Experiencia como segundo de cocina o sous chef.

Ref. XFDUE

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