Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

MI CORTE IBÉRICO GIRONA

Girona, Catalonia · Jornada Completa

En Mi Corte Ibérico, un bar-restaurante en el corazón de Girona, especializado en jamón ibérico, vinos y cocina tradicional, estamos iniciando un nuevo proyecto culinario y buscamos talento para nuestro equipo de cocina. Tus responsabilidades principales incluirán: Apoyar en la preparación, elaboración y emplatado de nuestra variada oferta de tapas y platos. Gestionar la mise en place y asegurar la calidad y frescura de los ingredientes. Mantener la organización y la limpieza impecable de la cocina y las estaciones de trabajo, siguiendo estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Participar activamente en la innovación y desarrollo de nuevas propuestas para nuestro menú, aportando creatividad y pasión por la gastronomía. Asistir en la recepción y control de mercancías, así como en la gestión de inventario. Buscamos a una persona que posea: Experiencia previa demostrable como cocinero/a o ayudante/a de cocina en un restaurante, preferiblemente con conocimiento en cocina tradicional o mediterránea. Pasión por la gastronomía, el producto de calidad y la ex

Requisitos

Experiencia previa demostrable como cocinero/a o ayudante/a de cocina en un restaurante, preferiblemente con conocimiento en cocina tradicional o mediterránea. Pasión por la gastronomía, el producto de calidad y la excelencia en el servicio. Actitud proactiva, responsable, ordenada y con capacidad para trabajar eficazmente en equipo y bajo presión. Compromiso con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Ganas de aprender y de contribuir al éxito de un nuevo proyecto.

Ref. UBGIS

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