Ayudante/a de Sushiman

GRUPO FADA

Granada, Andalusia · Completa

Buscamos un/a ayudante de sushiman para incorporarse a un restaurante premium de sushi y cocina fusión. Queremos a alguien con ganas de aprender, cuidar el detalle y trabajar en un entorno exigente donde prima la calidad del producto y la presentación. Funciones: Apoyo en la elaboración de sushi (nigiri, maki, sashimi, rolls fusión). Preparación de ingredientes y mise en place. Corte básico de pescado y manipulación de productos frescos. Mantener orden y limpieza en la zona de trabajo. Trabajo en equipo con cocina y sala para que el servicio salga perfecto. Qué ofrecemos: Formación en sushi y cocina fusión. Buen ambiente de trabajo dentro de un equipo profesional. Posibilidad de crecimiento. Condiciones según convenio de hostelería de Granada.

Requisitos

Algo de experiencia en cocina (mejor si es en sushi o cocina japonesa, pero no imprescindible). Interés por la gastronomía y atención al detalle. Persona rápida, organizada y con buena actitud. Ganas de aprender y crecer dentro del equipo.

Ref. OBD8S

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