Cocinero/a – Restauración Colectiva (Turno de Tarde y fines de semana)

Aramark

Salamanca, Castile and León · Indefinido

Buscamos Cocinero/a para una residencia escolar ubicada en Salamanca ¿Tienes experiencia en cocina de colectividades y te apasiona el entorno sanitario? ¡Esta puede ser tu oportunidad! Funciones: Montaje desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. Planificación y compra de Materia Prima. Conocimientos de APPCC Conservación de los alimentos. Gestión de inventarios. Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Condiciones: Contrato: Indefinido Jornada Parcial (media 27 h/semana) Horario: de Lunes a viernes 18:00 a 22:00. Fines de semana alternos 9:00 a 15:00 y 18:00 a 22:00. Salario: convenio Incorporación: inmediata Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Requisitos

Experiencia previa como cocinero/a en colectividades, preferiblemente en hospitales, colegios o empresas. Conocimientos de APPCC y gestión de alérgenos. Valorable residencia cercana.

Ref. 4YFPR

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