Jefe/a de Cocina

Steam & Coal

Barcelona, Catalonia · Completa

🔥 JEFE/A DE COCINA – INCORPORACIÓN INMEDIATA | Barcelona (Poblenou). Buscamos Jefe/a de Cocina con experiencia real en liderazgo y gestión para ponerse al frente de una cocina con alto volumen de trabajo en restaurante consolidado de Barcelona.. Si sabes mandar, organizar, sacar servicios exigentes y mantener al equipo enfocado, queremos hablar contigo.. 🔪 Responsabilidades:. Liderar y coordinar al equipo de cocina.. Garantizar servicios rápidos, limpios y bien ejecutados.. Control total de pedidos, costes, mermas y stock.. Organización de turnos y productividad del personal.. Supervisión de calidad, presentación y tiempos de salida.. Cumplimiento estricto de higiene y APPCC.. Resolver incidencias y mantener el ritmo bajo presión.. ✅ Perfil que buscamos:. Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina.. Liderazgo firme y capacidad de mando.. Persona rápida, resolutiva y organizada.. Acostumbrado/a a trabajar con presión y volumen alto.. Mentalidad profesional y compromiso real.. Se valorará experiencia en brunch, tapas y cocina mediterránea.. 💼 Ofrecemos:. Trabajo estable todo el año.. Salario competitivo según nivel y resultados.. Equipo consolidado y proyecto serio.. Incorporación

Requisitos

Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina. Liderazgo firme y capacidad de mando. Persona rápida, resolutiva y organizada. Acostumbrado/a a trabajar con presión y volumen alto. Mentalidad profesional y compromiso real. Se valorará experiencia en brunch, tapas y cocina mediterránea.

Ref. 18X50

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