Segundo/a Jefe/a de Cocina

Honest Greens

Barcelona, Catalonia · Indefinido

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. ### Responsabilidades. * Liderar y coordinar el equipo de cocina para asegurar la excelencia en la preparación de platos saludables, frescos y de temporada. * Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. * Gestionar la planificación y organización de la cocina para optimizar tiempos y recursos. * Formar y motivar al equipo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y comprometido. * Revisar inventarios, comunicar necesidades de materia pri

Requisitos

Experiencia demostrable en gestión de grupos de cocina, preferentemente en entornos de alto volumen. Pasión por la alimentación saludable, sostenible y el respeto por el medio ambiente. Habilidad para liderar equipos y comunicarse de forma efectiva. Capacidad para gestionar múltiples tareas en un entorno dinámico. Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene. Disponibilidad para trabajar en Barcelona.

Ref. OST10

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