Dietista - Salud

Oficinas Aramark

Sant Cugat del Vallès, Catalonia · Parcial

Ofrecer asesoramiento dietético a los centros educativos y hospitalarios que cuentan con el servicio de Aramark, analizando los procedimientos y técnicas necesarias para la elaboración de dietas equilibradas adaptadas a las condiciones patológicas, en el marco de la prevención y promoción de hábitos saludables y cumpliendo las normas de seguridad e higiene alimentaria. Funciones: - Elaborar dietas adaptadas a cada paciente con necesidades especiales, realizando entrevistas en planta para averiguar preferencias alimenticias e intolerancias, evaluando la idiosincrasia de cada paciente/patología para determinar el estado nutricional, las características dietéticas y las posibles carencias nutricionales. - Confeccionar dietas personalizadas según las distintas patologías, realizando modificaciones en el aporte energético, proporción de nutrientes y en la presentación y elaboración de los menús de las dietas. - Organización y supervisión de las diferentes comidas y su distribución. - Valorar el grado de aceptación de un menú por parte del colectivo de pacientes del centro, realizando entrevistas de seguimiento con el fin de introducir posibles cambios en los componentes del menú, valor

Requisitos

Disponer del Grado en Dietética o Nutrición Humana. Mínimo 1 año en centros sanitarios (hospitales, residencias, ...). Formación Complementaria: Postgrado o Máster en Dietética. Persona acostumbrada a gestionar un alto volumen de comensales. Castellano e inglés según contrato y las necesidades del cliente. Informatica: Microsft Office. Inglés – Avanzado.

Ref. QRNXD

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