Maitre

Sodexo

Basurto-Zorroza, Bilbao, Basque Country · Temporal

Buscamos un profesional con liderazgo y vocación de servicio para dirigir y coordinar el servicio de sala. Será el responsable de garantizar una experiencia excepcional para el cliente, supervisar al equipo de camareros y actuar como enlace clave con el equipo de cocina. Funciones Principales - Gestión del Servicio: Planificar, organizar y supervisar el desarrollo diario del servicio en el comedor. - Atención al Cliente: Recibir y despedir a los comensales, gestionar reservas y resolver incidencias o reclamaciones con profesionalidad. - Liderazgo de Equipo: Coordinar turnos, horarios y la formación continua del personal a su cargo. - Control de Calidad: Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, presentación de la sala y protocolos de servicio. - Venta y Asesoramiento: Recomendar platos y vinos, aplicando técnicas de venta sugestiva para optimizar la facturación. - Administración: Gestión de inventarios de materiales y suministros de sala. Jornada: Completa Horario: Contrato temporal, jorn. completa, turnos rotativos de lunes a domingo

Requisitos

Se requiere experiencia. Inglés – Avanzado

Ref. GHMW2

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