Jefe/a de Cocina

The Black Turtle

Granada, Andalusia · Completa

Estamos buscando un/a apasionado/a de la cocina con experiencia en la preparación de hamburguesas premium para trabajar con nosotros en nuestra nueva apertura en el centro de Granada.. . Como Jefe de Cocina en nuestra marca de hamburguesas, serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando en la creación de deliciosas hamburguesas de alta calidad que deleiten a nuestros clientes. Si tienes experiencia en la cocina y un deseo de aprender y crecer en el mundo de las hamburguesas, ¡te invitamos a unirte a nosotros!. . Responsabilidades:. Asistir en la elaboración de nuestros platos, siguiendo las indicaciones de las fichas técnicas de cada elaboración.. Gestión de stock y pedidos, asegurando la disponibilidad de ingredientes y productos necesarios.. Preparación de ingredientes frescos y aderezos.. Mantener un área de trabajo limpia y segura, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.. Asegurar la presentación de las hamburguesas, asegurando que cada plato cumpla con nuestros estándares de calidad.. Organización y gestión del equipo y horarios.. Gestión del inventario de productos de la parrilla y utensilios, realizando controles periódicos y reportando necesidad

Requisitos

Experiencia previa en la cocina. Conocimiento básico de las técnicas de parrilla y temperaturas de cocción adecuadas. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Actitud positiva y habilidades de trabajo en equipo. Compromiso con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana.

Ref. 8N3SK

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