Maitre

Grupo Paraguas

Alcobendas, Madrid · Completa

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.. Objetivos del puesto:. Liderar el servicio en sala asegurando una experiencia excelente para cada comensal, garantizando la coordinación del equipo, la correcta ejecución de los protocolos y la atención personalizada. El Maître es una figura clave para la armonía del servicio, el desarrollo del equipo y la fidelización del cliente.. . **Funciones:**. La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.. - Recibir y acomodar a los comensales junto con el equipo de Hostess, siendo uno de los primeros puntos de contacto con el cliente.. - Es el responsable de sus rangos asignados, debiendo tomar comandas en ellos y debiendo asesorar al cliente y promover venta sugestiva.. - Sustituirá a la figura de Sumiller, cua

Requisitos

Experiencia demostrable mínima de 4 años en servicio de restauración. Experiencia en servicios con más de 200 comerciales. Experiencia en restauración de lujo o fine dining. Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. Capacidad de liderazgo, motivación de equipos y toma de decisiones. Conocimientos sólidos de producto gastronómico y bebidas. Conocimientos de protocolo. Nivel alto de inglés. Valorable conocimiento de otros idiomas. Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente. Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamie

Ref. Z2N9X

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