Jefe de partida

Talento Gourmet

Madrid · Completa

👨🍳 Jefe/a de Partida – Restaurante Estrella Michelin. . Restaurante gastronómico de alto nivel, reconocido con Estrella Michelin, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la excelencia culinaria.. . 🔪 Funciones principales:. - Gestionar y organizar tu partida (caliente, frío, pastelería, etc.). - Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares Michelin. - Control de calidad, stock y conservación de productos. - Coordinación con el equipo de cocina. - Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. . ⭐ Requisitos:. - Experiencia mínima de 3 años en restaurantes gastronómicos o Estrella Michelin. - Formación en cocina (valorable). - Alta atención al detalle y pasión por la gastronomía. - Capacidad de trabajo bajo presión. - Trabajo en equipo y actitud proactiva. . 🎯 Ofrecemos:. - Formar parte de un equipo de alto nivel. - Posibilidades reales de crecimiento profesional. - Buen ambiente de trabajo. - Salario competitivo según experiencia. . Si te apasiona la alta cocina y quieres seguir creciendo en un entorno exigente y creativo, ¡te estamos buscando!

Requisitos

Experiencia mínima de 3 años en restaurantes gastronómicos o Estrella Michelin. Formación en cocina (valorable). Alta atención al detalle y pasión por la gastronomía. Capacidad de trabajo bajo presión. Trabajo en equipo y actitud proactiva.

Ref. NI82D

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