Restaurant Manager

Hosco

Madrid · estable – jornada completa

¡Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia! ¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial. Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente. Coordinarás equipos, turnos y formación interna. Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos. Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC. Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet. Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad. Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento. Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.

Requisitos

Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante. Dominio de la gestión operativa y control de costes. Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente. Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados). Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online. Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs.

Ref. SZPMC

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