Subdirector/a de Restaurante – Operaciones

Consultoria

Madrid · Completa

Buscamos a un/a profesional con experiencia en la dirección de restaurantes y la gestión de operaciones para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás responsable de supervisar las actividades diarias del restaurante, garantizando una eficiencia operativa excepcional y una excelente atención al público. Tus principales responsabilidades incluirán: Gestión de costes: Monitorizar y controlar los costes de operación, optimizando los recursos y maximizando la rentabilidad del negocio. Gestión de hostelería: Supervisar y coordinar todas las áreas del restaurante, desde la cocina hasta el servicio al cliente, asegurando un alto nivel de calidad y servicio. Dirección de equipos: Liderar y motivar a un equipo de profesionales, fomentando el desarrollo de sus habilidades y la mejora continua. Recursos humanos: Participar en la contratación, formación y gestión del personal, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Ofrecemos una oportunidad única para desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y en constante evolución. Únete a nuestro equipo y conviértete en parte fundamental de nuestro éxito. Experiencia: Se requiere Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata

Requisitos

Experiencia demostrada en la dirección de restaurantes y la gestión de operaciones. Sólidos conocimientos en hostelería y atención al público. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Capacidad para tomar decisiones estratégicas y mejorar la eficiencia operativa. Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.

Ref. L5Q9X

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