Encargado/a de Cocina

Lateral

Madrid · Indefinido

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣. . 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢. . En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de profesionales que quieran crecer con nosotros 💪 para uno de nuestros restaurantes ubicados en Madrid. 📍. . 👩🍳Buscamos Segundo/a de Cocina, que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado.. . ¿Qué te ofrecemos?. 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable. ⏰ Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos. 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural. 📈 Formación continua y desarrollo profesional. 💰 Descuento de empleado del 25%. . ¿Qué necesitamos de ti?. 🔪 Preparación, dirección y apoyo a la supervisión del servicio en cocina. 🔎 Apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca.. 📝 Apoyo en el manejo de inventarios, control de stock y de merma.. ⚖️Velar por el Cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria. . 🔥 **Valoraremos:**. ✅ Experiencia en Restauración organizada. ✅ Residencia cercana al puesto

Requisitos

Experiencia en cocina, preparación, dirección y apoyo a la supervisión del servicio en cocina, apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas, apoyo en el manejo de inventarios, control de stock y de merma, cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria. Se valorará experiencia en Restauración organizada y residencia cercana al puesto de trabajo.

Ref. B56IP

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