Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

Grupo Nazabal

Madrid · Estable con jornada parcial

¿Te apasiona la gestión de equipos, el trato con el cliente y formar parte de un proyecto desde sus inicios?. Estamos buscando incorporar una persona polivalente para incorporarse a nuestro equipo como Cocinero para un nuevo espacio gastronómico en MADNUM (Calle Méndez Alvaro), el mayor centro empresarial de Madrid, que albergará también el mayor espacio para eventos de la ciudad.. Se trata de un espacio único: un restaurante moderno, con una propuesta actual que incluye desayunos, brunch, menú ejecutivo y una carta internacional y mediterránea, eventos, etc,...., orientado a un público profesional, exigente y cosmopolita.. . Donde ofrecemos desayunos, menú ejecutivo, platos a compartir, raciones y servicios de catering. Nuestra propuesta se basa en una cocina mediterránea, moderna, llena de sabor y con un cuidado especial en el emplatado.. Buscamos a alguien responsable, dinámico y con ganas de trabajar y aprender, que sepa adaptarse a distintas tareas dentro de la cocina y que comparta nuestra pasión por la gastronomía y el buen servicio.. 🧑🍳 Funciones del puesto:. Preparación y elaboración de platos.. Preparación del mise en place y terminación en la producción diaria.. Limpieza

Requisitos

Experiencia previa en cocina en entornos de hostelería. Dominio de la cocina mediterránea y técnicas modernas de emplatado. Creatividad, proactividad y compromiso con el proyecto. Agilidad, buena actitud y capacidad para trabajar en equipo. Compromiso, puntualidad y atención al detalle. Ganas de aprender y crecer dentro de la empresa. Formación en cocina o manipulación de alimentos.

Ref. M1ON3

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