Pizzero/a o Pizzaiolo italiano

Gestión La Bombonera Group SL

Sevilla, Andalusia · temporal

En La Bombonera Group, somos un grupo de restauración en expansión que valora a sus empleados como el motor principal para ofrecer experiencias gastronómicas auténticas y honestas.. . Actualmente, buscamos incorporar un/a Pizzero/a o Pizzaiolo italiano apasionado/a por la cocina para unirse a nuestro equipo en Sevilla.. . Tus principales responsabilidades serán:. - Elaboración de masas y preparación de pizzas siguiendo recetas italianas auténticas (estilo napolitano).. - Manejo experto del horno de pizza (eléctrico) y control preciso del punto de cocción.. - Preparación de ingredientes frescos y control de existencias de la estación de pizza.. - Mantenimiento impecable de la limpieza y el orden en el área de trabajo.. - Cumplimiento estricto de los estándares de calidad e higiene alimentaria.. . ¿Qué valoramos en ti?. - Experiencia previa demostrable como pizzero/pizzaiolo, con un profundo conocimiento de la cocina italiana y sus técnicas.. - Habilidad y rapidez en la elaboración de masas y montaje de pizzas.. - Pasión genuina por la gastronomía italiana y el uso de ingredientes de alta calidad.. - Capacidad para trabajar eficientemente en equipo en un ambiente dinámico y de alto v

Requisitos

Experiencia previa demostrable como pizzero/pizzaiolo, con un profundo conocimiento de la cocina italiana y sus técnicas. Habilidad y rapidez en la elaboración de masas y montaje de pizzas. Pasión genuina por la gastronomía italiana y el uso de ingredientes de alta calidad. Capacidad para trabajar eficientemente en equipo en un ambiente dinámico y de alto volumen. Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Ref. PQ8LN

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