Cocinero/a

SelectaSur

Torrent, Valencian Community · Indefinido

- Preparación y elaboración de platos según la propuesta del restaurante.. - Organización y mantenimiento de la cocina en condiciones óptimas de orden e higiene.. - Trabajo en cocina abierta al público, manteniendo una imagen profesional en todo momento.. - Control de tiempos de servicio para garantizar un flujo ágil en formato self service.. - Gestión básica de mise en place y reposición durante el servicio.. - Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.. - Coordinación con el equipo para asegurar el correcto funcionamiento del servicio..

Requisitos

- Experiencia mínima de 5 años como cocinero/a.. - Conocimientos en cocina de tapas fusión e internacional, con capacidad para trabajar diferentes estilos gastronómicos. . - Experiencia en cocina de alto ritmo de trabajo.. - Capacidad para trabajar en cocina visible al público (trato indirecto con cliente). - Persona responsable, organizada y con buena presencia profesional.. - Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.. - Residencia cercana al puesto de trabajo o disponibilidad para desplazarse..

Ref. GCXFD

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