Camarero/a de Barra

Etxekosabor

Vitoria-Gasteiz, Basque Country · Completa

Misión del Puesto. Gestionar la interfaz con el cliente en barra y sala, asegurando una experiencia ágil, cercana y de calidad, siguiendo los protocolos técnicos y de servicio establecidos por la dirección.. Funciones Principales:. - Gestión de Servicio Smart-Casual: Operar el sistema de avisadores sonoros y coordinar la entrega de pedidos en el punto de recogida.. - Venta y Atención: Informar a los clientes sobre el origen local de los productos (Km 0) y la oferta gastronómica del día.. - Operativa de Barra: Preparación y servicio ágil de cafés, bebidas y pintxos de 'ensamblaje rápido'.. - Fidelización: Ejecución de la política de 'Tapa de Cortesía' con cada consumición como herramienta de atención al cliente.. - Mantenimiento: Cumplimiento estricto del protocolo de limpieza y orden del establecimiento.. Proyecto de hostelería técnica. Nos definimos por la unión entre la gestión eficiente y el sabor casero, donde la cultura y la gastronomía se encuentran, con una atención al cliente basada en la transparencia y la calidad.

Requisitos

Perfil Actitudinal: Persona con alta capacidad de comunicación, orden operativo y vocación de servicio. Conocimientos: Valoramos formación técnica en hostelería y conocimiento de productos de Álava (D.O. Idiazabal, Rioja Alavesa, etc.). Adaptabilidad: Capacidad para trabajar en un entorno de 'dos velocidades' (alta rotación en barra y experiencia en mesas).Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: Completa

Ref. J26CP

Info
-- / --
Info

Arrastra un PDF aquí, pega una URL o toca para seleccionar un archivo