Frühstückskoch:köchin im Stundenlohn

Bâle Hotels Group

Basel, Basel-Stadt

Rejoignez l'équipe dynamique du Pullman Basel Europe ! Un cadre stimulant et de belles opportunités vous attendent. Tâches Préparer et servir des plats dans un environnement de cuisine professionnelle. Gérer les commandes et contrôler les livraisons des produits alimentaires. Contribuer à la création de nouveaux plats et assurer la qualité. Aufgaben Einsatz auf verschiedenen Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlicher Gerichte Selbstständige Bereitstellung der Mise-en-place Bestellwesen und Wareneingangskontrolle im eigenen Verantwortungsbereich Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringen persönlicher Ideen Haupteinsatzort: À-la-carte-Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30-50 Gästen pro Service Einsätze im Catering sowie in der Produktion Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäss ISO Anforderungen

Requisitos

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie Verhandlungssicheres Deutsch, Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung Kochbegeisterung, Motivation und Engagement Handwerkliches Geschick sowie selbstständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen sowie im Teildienst zu arbeiten Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen

Ref. 9ZGVY

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