Chef:in de Service

Bâle Hotels Group

Basel, Basel-Stadt

Rejoignez l'équipe du Pullman Basel Europe, un hôtel prestigieux. Tâches Assurer un service impeccable lors des événements et à la carte. Former le personnel et gérer les opérations de service. Gérer les commandes et veiller à la qualité des services. Aufgaben Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im Veranstaltungs- sowie im À-la-carte-Bereich Aktive Mitarbeit im operativen À-la-carte-Geschäft sowie Führen einer eigenen Station inkl. Inkasso Führen von Verkaufsgesprächen sowie Speisen- und Weinempfehlungen Erstellen der Einsatzplanung Reklamationsmanagement gemäss Hotelrichtlinien Bestellwesen und Warenkontrolle Koordination und Betreuung der Service-Aushilfen Ausbildung der Lernenden im Bereich Restauration Durchführung und operative Organisation von Banketten und Seminaren bei Bedarf Sicherstellen der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben Was wir bieten bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-GruppeGute Zukunftsaussichten und Aufstiegsmöglichkeiten5 Wochen FerienUnterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und CoopHoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen PlastikverwendungDu-

Requisitos

Formation en hôtellerie avec expérience en service et événements. Excellentes compétences en communication en plusieurs langues. Capacité d'organisation et flexibilité dans le travail. Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie erste Erfahrung im Bankett-/Eventbereich oder als Chef de Service / Chefin de Service Ausbildereignungsprüfung (AEVO) Schweiz Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, gute Französischkenntnisse von Vorteil Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Flexibilität Motivierte und herzliche Ausstrahlung sowie Leidenschaft für den Beruf Verhandlungsgeschick und wirtschaftliches, kostenbewusstes Denken Hohe Einsatzbereitschaft und viel Engagement

Ref. V2PXK

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