Koch Tournant 100% (m/w/d)

Hergiswiler Glas AG

Hergiswil NW, Nidwalden · 100%

Die Glasi Hergiswil ist eine international bekannte Glashütte am Vierwaldstättersee, welche qualitativ hochwertige Glasprodukte in Handarbeit anfertigt. Zur Glasi Hergiswil gehört auch das Glasi-Restaurant Adler. Bei uns treffen sich drei legendäre Grössen in aktueller Bestform: Die «Glasi», der «Adler» und die malerische Zentralschweiz mit dem Vierwaldstättersee. Die nahe gelegenen berühmten Berge Pilatus, Rigi, Stanserhorn und Bürgenstock sowie das weltbekannte Luzern ergänzen den prominenten Reigen. Der «Adler» ist Kult! Unser historisches Gasthaus und die «Glasi» sind ein eingespieltes Team: Feuer und leuchtendes Kristall, dazu leidenschaftliches Handwerk mit regionaler Marktküche – all das trifft sich im «Adler». Unser Restaurant verfügt über 270 Innenplätze, davon sind 180 Plätze im «Glasi» Saal unterteilbar in drei separaten Räumlichkeiten (Möwe, Buchwalder & Flugi), sowie 140 Aussensitzplätze auf der wunderschönen «Adler» Gartenterrasse. Ihre Aufgaben Unterstützung auf allen Posten der Küche (Saucier, Entremetier, Gardemanger etc.) Zubereitung von frischen, saisonalen Speisen Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstanda

Requisitos

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ Berufserfahrung als Tournant Teamfähigkeit sowie selbstständige Arbeitsweise Belastbarkeit auch in hektischen Situationen Gute Deutschkenntnisse zwingend Bereitschaft für Spätdienst, Wochenend-Dienst und bei Bedarf Zimmerstunde Initiativ, aufgestellt und engagiert.

Ref. C17H9

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